У нас во дворе зацвела Айва
21
Родина айвы — Кавказ, Иран, Средняя Азия.
Упоминалась ещё в античной Греции: айву посвящали богине любви Афродите.
В древности её считали символом брака, плодородия и любви.
Плоды напоминают смесь яблока и груши: крупные, жёлтые, с плотной кожурой и очень твёрдой мякотью.
В свежем виде айва почти несъедобна — слишком твёрдая и терпкая.После варки, запекания или приготовления варенья она превращается в ароматный, сладковато-кислый фрукт.
Из айвы делают:
варенье, мармелад и пастилу (считается, что слово мармелад происходит от португальского marmelo — айва),компоты, соки, её кладут в мясные блюда для аромата.
И лимончик на фоне)
